石垣島想吃燒烤時，請來石垣牛MARU的五大理由

當你在石垣島想吃燒烤時，用智慧型手機等搜尋網路時，會出現許多搜尋結果，但實際評價可能和食べログ等有所不同，或者會產生迷惑。

來石垣島旅遊的許多遊客都想嚐嚐全國知名的和牛，石垣牛。

令人驚訝的是，石垣島的人口每萬人中，燒烤店數量為全國第一！

一個有五萬人口的島上竟有三十二家店鋪（以一萬人口為基準的燒肉店鋪數量全國第一！）

（順帶一提，一般來說，以人口比來計算的燒肉店鋪數量排行榜，第一名是長野縣飯田市，第二名是北海道北見市，第三名是三重縣松阪市，不過，我們進行了獨立比較測試，得到了這次的結果！！（這個話題下次再說吧。））

在南國石垣島這樣鄉村的形象中，竟然擁有這麼多的店鋪，這讓人有點難以置信，但整個島上到處都是燒肉的煙霧（開玩笑）。

石垣島想吃燒烤時，請來石垣牛MARU，以下是五個理由

我們位於全國燒烤激戰區之一。

我們自2009年3月開業至今已有7年的歷史。

我們從開業時起就持續提供適合燒烤的A-4，A-5等級牛肉，並用最好的調味料來搭配。

我們對我們的店鋪（獨特），口味（可信）有信心。

我們希望您能體驗到MARU所提倡的理念：“我們喜愛燒烤！”

因此，我們考慮了來石垣島想吃燒烤時前往石垣牛MARU的5個理由。

1.從進入店門口開始就會感受到越來越強烈的心跳加速！

初次造訪我們店家的顧客，幾乎所有人在進入店門口時都會有某些反應。

我們實際上去了現場錄音，您會注意到多少人的反應呢？

不過，我們就不再透露更多了，請您在實際到店體驗吧。

2.我們店裡推薦的食用方式，讓您可以在最佳狀況下享受美食！

我們店裡有一種說法，就是這樣吃最好吃！這種方式不難做到，也不會麻煩，請務必試試看。

• 對於鹽味的肉，我們會提供檸檬，請您先將檸檬擠在肉上再烤，不需要沾醬汁就可以享受美味。
• 對於醬油味的肉，直接烤熟之後再沾上醬汁食用即可。
• 對於味噌味的肉，只需要烤熟之後沾上醬汁食用即可。

只需要這些簡單的步驟，就可以品嚐到最好的味道。

並不是強行推銷，只是為了讓大家品嚐到更美味的肉品

當大家到訪不同的燒肉店，就會發現有各種風格的燒肉店，例如：

• 提供數種不同醬汁的燒肉店。
• 提供單一醬汁的燒肉店。
• 不提供醬汁的燒肉店。

肉也有各種不同的供應方式

• 一些店家會把切好的肉放在盤子上，不加調味料，並且排成一排供應。
• 有些店家會把切好的肉排放在盤子上，從上面撒上鹽，再提供給客人。
• 還有一些店家會將切好的肉用各種調味料揉入味中後提供給客人。

烤好的肉該怎麼吃呢？

• 是把醬料倒在上面吃嗎？
• 還是直接吃？

您是否意識到讓客人自己選擇的店家很多呢？ 每家店都有自己獨特的風格和吃法，應該會為客人提供最佳的肉品體驗。
沒有「隨便塗點醬料吃吧」這樣的店，

• 這道肉需要用這種醬料來吃！
• 這道肉不要沾醬料，注意不要煮得太熟！

と每家店都有自己獨特的美味食用方式

如何烤才能讓肉變得美味呢？

我們希望客人能向我們的員工詢問這塊肉應該如何烤才能達到最佳的口感，並實際嚐試比較不同的方式！

我們並非在強迫客人，但是我們想要將店員們對肉類的熟知程度，了解各部位味道不同，以及經過加熱後的變化等等，分享給客人。因為我們的店員們都是熱愛肉類的人喔！

3鄰島的美味和牛也能享用！

為了美味的肉，我們會到日本各地尋找。

自開業以來，以提供石垣牛和日本各地美味黑毛和牛為其中一個概念，從北海道到沖繩，我們四處尋找各地的美味和牛，為客人提供。

• 長崎產的和牛肉質細膩，脂肪含量較低。
• 北海道產的和牛肉脂味濃郁。
• 三重縣產的牛肉霜降均勻。

各種意見得到後，經過多次品嚐，為了遇見更好的和牛！ 這次我們發現了驚人的宮古島產牛肉！它就在我們隔壁！ 在和石垣島相同優秀的環境中成長的無壓力牛肉，口感美味！ 個體體型也大，霜降的口感，紅肉的美味，顏色，光澤，無論哪個方面都可以與石垣牛媲美！ 目前，宮古島的和牛每個月只有10頭左右現身市場，相對石垣牛的月產約60頭來說非常罕見。 據說宮古島的農協也會進行全面的宣傳和飼養活動，因此和牛的數量可能會增加，但知名度仍然很低，但它的肉質絕對會讓每個人都滿意！

現在在石垣島上，只有MARU有這麼完整的部位供應！

4.數數的失敗之上，現在的定番甜點！

甜點也是手工製作的！現做現提供！做燒烤店的這種店鋪很少，但是我們店裡使用冰淇淋機現做冰淇淋。 使用的糖分經過研究，從和三盆糖到米原爸爸手工製作的島產黑糖，不同的甜度都有考慮。裝飾的薄荷葉包括胡椒薄荷，日本薄荷，皇家薄荷等等，都來自MARU農園，這是我們店的堅持。

香草冰淇淋，角冰淇淋，島蕉，紅薯，茶，咖啡，鹽焦糖，開心果，焙茶冰淇淋，木瓜，芒果，檸檬，酸橙，田蕃薯，百香果…..

我們生產了很多種類的冰淇淋，但同時也是一段困難的歷史。

• 沒有人能接受的酸梅冰淇淋。
• 被嘲笑為青澀的牛油果冰淇淋。
• 被說臭的木瓜冰淇淋。

在許多失敗之後，現在有了定番口味。

• 不動的人氣，香草冰淇淋上撒上和三盆糖粒。
• 苦澀的口感，鹽焦糖冰淇淋上撒上老爺爺的黑糖。
• 成人的點心，焙茶冰淇淋上灑上焙茶粉。

基本上，定番的冰淇淋只有三種！

另外，最受歡迎的MARU雪糕：焙茶雪糕用麻糬包裹，夾在脆皮餅中，帶來新的口感！

它打破了普通市售雪糕脆皮餅的常識！

5.吃燒烤的同時也掌握觀光資訊吧！

離開家鄉到石垣島工作的員工非常多！ 許多員工因為向往南國的環境而搬遷到此地。 冬天溫暖，夏天非常炎熱！在這正是南國的氣候下，陽光明媚的員工們心情愉快。 如果想要享受石垣島的樂趣，當然要利用當地居民的資訊來受益。

例如…

• 1月是石垣島馬拉松，非常寒冷。平均氣溫15℃，極少數時候會低於12℃，魚會被拋到海灘上處於假死狀態。（這是一個機會）
• 2月是黑島牛節！這是一個充滿趣味的節日，每當贏得一頭牛，就可以將它賣回店裡！當地的十六日祭（追憶祖先，親戚到墓地聚會的節日）有些店也會參與！
• 3月是海灘開放和珊瑚周（3/5～3/12之間舉辦有關珊瑚保護的各種活動和環境旅遊等等。MARU也有周年慶祝活動！
• 4月是SANIZU（祈求女性的幸福和健康）和鐵人三項，從這個時候起，螢火蟲也開始出現了！
• 5月在鳩間島有音樂節！也有潛水節！現在蟬也開始鳴叫了！
• 6月是慰靈日，要合十致意。Harley也有活動！當Harley結束時，梅雨季節也結束了！每天都很炎熱，現在菠蘿也很好吃！在月底，屍肉花也會開始開放！
• 7月是老爺子自豪的獵戶座啤酒節！乾杯！ 在與那國島，舉行了國際鮪魚釣大賽，不知道松方先生來了嗎？ 港口節慶也在海洋日左右舉行！順帶一提，現在也是海龜孵化的時候。 水果盛開！
• 8月是地方祭典的豐年祭！祈願收成順利，來年豐收的祭典！ 南之島星祭，整個島都會熄滅燈光，這是看到美麗的銀河的季節呢！ 蘇隆安嘉瑪（在石垣島各處迎接祖先和祭奠祖先的儀式）。 好像也有祭典？太熱了，想不起來了。
• 9月有「TSUBARAMA」（使用當地古老的三線演唱歌曲的大會） 結願祭（祈願後實現願望並解除願望的祭典） 當地也有產業祭，展示和銷售當地產品！ 還是很熱啊，，，
• 10月雖然蝉還在鳴叫，但是進入了逐漸減少海水活動的季節。 這個季節很適合野底馬佩山登山（約20分鐘）。 如果運氣好的話，還可以看到名為「SASHIBA灰面鵟」的候鳥大群（數千隻）！
• 11月是石垣島祭！市民遊行和煙火都很棒！ 還有自行車活動的EarthRide，進行120公里的騎行。 我曾經參加過，聽說它不是一場激烈的比賽，而是一個可以放鬆並享受石垣島大自然的活動，但有些人還是很認真地騎。
• 12月是南國島嶼的燈籠節，還有讓人工造雪的活動。 南國的椰子樹聖誕樹和不用太努力的聖誕氣氛，真是很有石垣島的風格啊。現在溫度也漸漸變冷了，15℃

這些只是一個例子。

以這樣的方式，我認為我可以提出有關當時活動和享受方式的建議，並提供不同於指南的視角，因此請隨時問我任何問題。

摘要

到目前为止

我已经长篇大论地讲述了石垣岛在想吃烤肉时为何一定要来石垣牛MARU的5个理由。但是，实践出真知！

请务必来一次MARU，亲身感受我们的美食！